Dégraissage de hottes

Des hottes mal entretenues et en mauvais état sont la source de nombreuses nuisances importantes qui sont autant de menaces pour la pérennité de votre activité. Les hottes de cuisines doivent être dégraissées minimum 1à 2 fois par an et les filtres doivent être nettoyés au moins 1 fois par semaine. PSE Pro vous propose ses services pour protéger et dégraisser les hottes.

Nuisances rencontrées par des hottes en mauvais état

  • Mauvaise aspiration de la hotte due à l’accumulation des graisses sur les filtres, conduits, moteur
  • Propagation en salle des odeurs de cuisine
  • Incendie dû à la présence de graisses accumulées à l’intérieur du conduit d’évacuation ou de l’extracteur
  • Coulures et tâches sur les murs dues à la mauvaise étanchéité des conduits

Protection et dégraissage de hottes en Rhone-Alpes avec PSE Pro

Les prestations PSE Pro pour les hottes de cuisine se décomposent en 3 étapes :

  • Dégraissage des hottes
  • Contrôle
  • Restitution / remise en état du chantier

 

Coopération du client
Pour mener à bien les différentes opérations d’un dégraissage de hotte efficace, il est demandé au client de bien vouloir faire vidanger les friteuses avant les travaux, faute de quoi PSE Pro ne saurait engager sa responsabilité. Il devra également débarrasser la cuisine de toutes victuailles ou ustensiles ménagers pouvant être endommagés et laisser le moteur d’extraction en fonctionnement pendant 4 heures après l’exécution des travaux.

 

Dégraissage des hottes

L’équipe PSE Pro vérifie dans un premier temps la zone de chantier pour identifier les potentiels risques afin de les éliminer. Elle protège ensuite par des grandes bâches votre matériel, vos appareils situés sur le chantier ainsi que vos installations électriques.

Le système de dégraissage est alors mis en place. Les filtres sont détachés de leur support, et les trappes de visites existantes sont ouvertes. Selon accessibilité, un système de mousse active à haute pression nettoie l’intérieur et l’extérieur des hottes et des capteurs, les filtres et obturateurs et l’intérieur des gaines accessibles par trappe de visite.

Les produits utilisés par PSE Pro sont ultra dégraissants, désagrégeants et bactéricides pour une parfaite efficacité. Dans l’objectif de garantir la sécurité et la protection de tous, ces produits sont également  ininflammables, non toxiques, non corrosifs et biodégradables.

Vérifications / contrôle du chantier de dégraissage de hottes

Une fois le dégraissage des hottes effectué, plusieurs contrôles sont effectués :

  • conformité du chantier avec les normes en vigueur
  • filtres et trappes de visites après remise en place
  • si besoin, les joints peuvent être remplacés.

L’installation est enfin remise en route, afin de contrôler son bon fonctionnement.

 

Restitution / remise en état du chantier

 Pour la remise en état du chantier, les inox sont traités et essuyés. PSE PRO enlève ensuite les bâches de protection, puis nettoie le sol et les grilles de sols avec une solution désinfectante avant la restitution finale.

Faites une demande de devis gratuit à PSE Pro, entreprise spécialiste dans l’entretien des gaines VMC.

 

 

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